荧光及ESI质谱法研究溶菌酶与磷酰化黄酮的相互作用
摘要：
分别用荧光法和ESI质谱法研究了磷酰化黄酮和溶菌酶的相互作 用.结果均显示磷酰化黄酮能够和溶菌酶发生弱相互作用,与黄酮相比它对溶菌酶更具亲和力.根据荧光猝灭双倒数图计算了磷酰化黄酮与溶菌酶之间的结合常数为 k20 ℃=1.68×104 L/mol,k37 ℃=1.06×104 L/mol,实验证明随着温度的升高,磷酰化黄酮与溶菌酶的结合常数逐渐降低,说明了两者之间形成了复合物,此荧光猝灭过程为静态猝灭.根据Fster 能量传递原理计算出磷酰化黄酮在溶菌酶上的结合距离,并根据热力学参数确定了磷酰化黄酮与溶菌酶之间的作用力类型为电荷作用力.
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DOI：
10.3321/j.issn:0567-7351.2004.02.015
被引量：
年份：
2004
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