CHEMICAL AND FERMENTATIVE CHARACTERISTICS OF ELEPHANT GRASS ENSILED WITH INCREAS-ING LEVELS OF DENIDRATED CASHEW FRUIT BY-PRODUCT CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E FERMENTATIVAS DO CAPIM-ELEFANTE ENSILADO COM NÍVEIS CRESCENTES DE SUBPRODUTO DA AGROINDÚSTRIA D

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46

作者:

WarleyEfremCamposNorbertoMárioRodriguezJoséNeumanMirandaNeiva

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摘要:

ltp class"MsoNormal"gtltspangtNutritive value of silages of Elephant grass (Pen-nisetumltspangt lt/spangtpurpureum, Schum.) mixed with.% .% .% and . %ltspangt lt/spangtof dehydrated by product from juice industry of cashew fruit (Anacardiumltspangt lt/spangtoccidentale, L) (DBC) was determined. A randomized design was used with four replicates. Silages were opened afterdays and samples taken for analysis of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose HCEL), cellulose (CEL), lig-nin (LIG), crude energy (CE), ash, neutral detergent inso-luble nitrogen (NDIN) and acid detergent insoluble nitro-gen (ADIN). lt/spangtWere also analyzed, pH, ammonia nitrogen and organic acids (lactic, acetic, butyric and propionic). Regarding fermentative parameters, there was an expected decrease in pH and the increasing levels of DBC did not affect the concentrations of N-NH/NT and organic acids. It is concluded that dehydrated cashew by product can be ensiled along with Elephant grass without altering its fer-mentative characteristics. On the other side, the increased cell walls and ADIN contents of the silage may affect its nutritional value. lt/pgt Key-words Cashew byproducts, nutritive value, tropical grass. ltp class"MsoNormal"gtO trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se avaliar o valor nutritivo das silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) com adio de % ,% % ,% e % do subproduto do pseudofruto do caju (Anacardium occidentale, L.) desidratado (subproduto da agroindstria do suco de caju). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repeties. Apsdias, os silos foram abertos e coletadas amostras para determinao dos teores de matria seca (MS), protena bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente cido (FDA), hemicelulose (HCEL), celulose (CEL), lignina (LIG), energia bruta (EB), cinzas, nitrognio insolvel em detergente neutro (NIDN) e nitrognio insolvel em detergente cido (NIDA). Para avaliar as caractersticas fermentativas das silagens, determinaram-se os valores de pH e os teores de nitrognio amoniacal (% do nitrognio total) e dos cidos ltico, actico, butrico e propinico. A adio do subproduto do pseudofruto do caju desidratado (SPCD) acarretou o aumento dos teores de MS, PB, FDA, LIG, NIDN e NIDA. Para os parmetros fermentativos, observou-se reduo dos valores de pH, porm no se registrou influncia dos nveis de adio do SPCD sobre os teores de N-NH/NT e cidos orgnicos. Conclui-se que o subproduto do pseudofruto do caju desidratado pode ser ensilado com o capim-elefante, sem comprometer as caractersticas fermentativas das silagens de capim-elefante. Porm, o aumento nos componentes da parede celular e do NIDA pode comprometer o valor nutri-cional do ensilado final. lt/pgt Palavras-chaves Gramnea tropical, subprodutos do caju, valor nutritivo.

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被引量:

16

年份:

2007

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