离子液体中酵母细胞不对称还原合成(R)-3-羟基丁酸乙酯

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作者：

王普，周丽敏，何军邀，祖蕾，孙立明

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摘要：

采用疏水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐([BMIM]PF6)与缓冲液构成的两相体系,在其中进行了膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens Hansen)细胞催化乙酰乙酸乙酯(EOB)不对称还原,制备光学活性的(R)-3-羟基丁酸乙酯(R-EHB).系统地考察了一些因素,如离子液体浓度,缓冲液pH,辅助底物种类和浓度,反应温度,底物浓度,菌体浓度和转化时间等对该反应的影响.结果表明,上述因素对反应的产率和产物光学纯度影响较大.较佳的生物还原反应条件为:[BMIM]PF6体积分数20%,辅助底物为80g·L-1葡萄糖,pH7.8,反应温度30℃,底物乙酰乙酸乙酯浓度0.5mol·L-1,菌体浓度280g·L-1,转化18h.在此优化条件下,反应产率达72.2%,R-EHB对映体过量值为70.3%.与单一水相体系和正己烷-缓冲液两相体系相比较,在[BMIM]PF6-缓冲液两相体系中进行EOB的生物不对称还原可有效减少底物抑制,提高反应效率.

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关键词：

离子液体；膜醭毕赤酵母；不对称还原；乙酰乙酸乙酯；(R)-3-羟基丁酸乙酯

DOI：

10.3321/j.issn:1003-9015.2008.05.019

被引量：

年份：

2008