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Dietary Tannins and Salivary Proline-Rich Proteins: Interactions, Induction, and Defense Mechanisms

来自 NCBI

阅读量：

81

作者：

H Mehansho，LG Butler，DM Carlson

展开

摘要：

Mehansho H, Butler LG, Carlson DM.

展开

关键词：

proline, saliva, taninos, proteine, proteinas, propiedades fisico-quimicas, regime alimentaire, propriete physico-chimique, salive, prolina, tannin, dieta

DOI：

10.1146/annurev.nu.07.070187.002231

被引量：

600

年份：

1987

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