响应面法优化箬叶多糖提取工艺及抑菌活性研究
摘要：
采用响应面分析法优化了箬叶中多糖的提取工艺,其最优提取工艺条件为:液料比40.76(mL/g),超声波功率540.55 W,超声时间54.19 min.该条件下箬叶多糖得率为7.35%,与理论值7.38%接近.考察了经初步纯化后的箬叶多糖对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌的体外抑菌作用.结果表明,所得箬叶多糖对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均有很强的抑制作用,对地衣芽孢杆菌也有较明显的抑制作用.
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DOI：
CNKI:SUN:SPGY.0.2014-04-011
被引量：
年份：
2014
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